Met al het medicijngebruik zouden we bijna vergeten dat de natuur ons veel uitstekende geneesmiddelen heeft gegeven, die we dagelijks kunnen gebruiken tegen verborgen, chronische ontstekingen in ons lichaam. Met deze natuurlijke antibiotica versterk je je immuunsysteem en stimuleer je ook je natuurlijke afweer.
Heb je je ooit afgevraagd waarom je ingemaakte, rauwe gember krijgt bij sushi? Het schijnt dat dit een oude traditie is om je bij voorbaat te beschermen tegen een mogelijke voedselvergiftiging als gevolg van het eten van bedorven vis. Er zijn vele studies die hebben laten zien dat verse gember werkt als een antibioticum bij allerlei voedselvergiftigingen zoals salmonella. Ook als je zeeziek, wagenziek of misselijk bent vanwege een zwangerschap wordt gember aanbevolen. Gember stimuleert de aanmaak van maagzuur en heeft een ontstekingsremmende werking dankzij het stofje gingerol. Voeg stukjes verse gember toe aan je sapjes, smoothies, thee of gewoon in heet water. Ik gebruik een aparte knoflookpers als gemberpers om het toe te voegen aan veel verschillende gerechten.
Knoflook wordt al eeuwenlang ingezet als medicijn in allerlei culturen. Het is dan ook een doeltreffend antibioticum om een eind te maken aan ziektekiemen zonder de goede bacteriën te veranderen. Dit komt omdat het allicine en vele andere bestanddelen bevat. Je kan het bij elke infectie eten of aanbrengen op je huid.
Het pletten van een teentje knoflook zet een hele chemische reactie in werking. De stof alline wordt dan omgezet in allicine dat werkzaam is tegen bacteriën, schimmels en virussen. Het kan zelfs zware metalen zoals lood en cadmium binden waardoor het mogelijk is ze uit je lichaam te verwijderen. Knoflook werkt daarbij als een prebioticum en helpt je om een gezonde darmflora te behouden. Uit onderzoek blijkt dat kanker minder kans krijgt bij mensen die regelmatig groenten eten uit de knoflookfamilie. Je kunt het beste een of meerdere teentjes pletten en ze dan tien minuten laten rusten voordat je ze verder verwerkt. De stoffen kunnen dan met elkaar in contact komen en actief worden. Zet er thee van, eet ze rauw of verwerk ze in licht gekookt voedsel.
Uien zijn een geneeskrachtig voedingsmiddel. Ze bezitten geweldige eigenschappen om ademhalingsproblemen en parasitaire ziekten te voorkomen en te behandelen. Bovendien stimuleren ze ook de natuurlijke vermogens die het lichaam bezit om gifstoffen te verwijderen. Dit komt doordat ze zwavel bevatten. Daarbij hebben uien nog veel andere gezonde eigenschappen: ze bevatten veel antioxidanten en vitamine C. Ze kunnen je bloeddruk verlagen en zijn ingezet bij de behandeling van diverse longziektes zoals bronchitis en astma. Ze maken bacteriën in je mond onschadelijk en leveren een bijdrage aan sterkere botten en bindweefsel. Gebruik uien volop in allerlei gerechten. Rode ui en sjalotjes zijn wat toegankelijker om rauw te eten.
Donkere rauwe honing, die dus niet verhit is geweest, heeft krachtige bacteriële eigenschappen. Het wordt over de hele wereld gebruikt bij de behandeling van een hele reeks ziektes en verwondingen. Het werkt goed bij wonden op de huid, waaronder brandwonden en blaren, maar reinigt ook je mond van bacteriën en kan tandvleesontstekingen stoppen en tandplak verminderen. De beste honing schijnt de (dure) Manuka honing uit Nieuw-Zeeland te zijn. Hier is veel onderzoek naar gedaan en het is effectief bij verschillende infecties en ontstekingen waaronder de lastige Helicobacter Pylori bacterie.
The US National Library of Medicine bevat bij het schrijven van dit artikel maar liefst 116 overzichtsstudies over de effecten van kaneel op onze gezondheid. Het bekendste gezondheidsvoordeel van kaneel is dat het helpt om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt kaneel al eeuwenlang voorgeschreven tegen ziektes als verkoudheid, pijnlijke menstruatie, winderigheid, misselijkheid, diarree en koude voeten. Van kaneel krijg je het lekker warm. Het is een algemeen medicijn wat de levensvitaliteit verhoogt. Je hebt het gevoel meer energie te hebben door kaneel te eten. Kaneel is verder een stof die je scherper doet denken. Het verbetert je geheugen. Dat komt door de magnesium in kaneel. Kaneel is een kruid waarvan je slechts een beetje gebruikt. Met een potje van 80 gram uit de supermarkt kun je makkelijk een drie maanden doen.
Citroenen zijn citrusvruchten met ongelooflijke antibiotische eigenschappen. Het gaat allerlei ziektes tegen. Het eten van citroen voorkomt verkoudheid en griep door de hoge dosis vitamine C in combinatie met fytonutriënten die een antioxidantwerking hebben. De citroen helpt gifstoffen waaronder vrije radicalen sneller uit het lichaam te voeren. Daardoor werkt deze citrusvrucht preventief tegen tal van ziektes. Eet een citroen, gebruik het als dressing of maak er thee van.
Ook cayennepeper (het gemalen poeder van hete rode chilipepers) wordt al duizenden jaren ingezet vanwege de ontstekingsremmende effecten die het heeft. Uit onderzoek weten we inmiddels dat het inderdaad een natuurlijk antibioticum is. De werkzame stof in cayenne is capsaïcine, bekend om zijn pijnstillende en ontstekingsremmende werking. Capsaïcine helpt om vastzittend slijm van neus- en keelholtes te verdunnen waardoor het kan worden afgevoerd. Goed bij een verkoudheid dus. Het schijnt ook goed te werken bij een keelontsteking ontstaan door streptokokken. Cayennepeper verhoogt de afgifte van spijsverteringssappen in je maag, zodat voeding beter verteerd kan worden. Op deze manier draagt het bij aan een beter immuunsysteem. Een halve theelepel cayennepeper kan je mengen met heet water. Voeg naar smaak wat geraspte gember, citroensap en/of honing toe en drink het als thee.
De wortel van de Curcuma Longa die in al in de oude Chinese geneeskunst werd gewaardeerd vanwege de pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is familie van de gember. Het kan zowel inwendig als uitwendig worden gebruikt bij reumatische klachten, maag-, darm- en hart- en vaatziektes. Ook bij hardnekkige bacteriën werkt het antibacterieel. De werkzame stof is curcumine; een krachtige antioxidant. Net als gember is kurkuma buitengewoon interessant bij de preventie en bestrijding van kanker. Het wordt besproken in het boek Eten tegen Kanker van R. Beliveau en D. Gingras; twee oncologen. Gebruik kurkuma samen met verse, zwarte peper, dat bevordert de opname. Gebruik het volop in allerlei gerechten en sauzen en voeg regelmatig een theelepel toe aan je groentensmoothie.
Oregano wordt ook wel wilde Majoraan of Marjolein genoemd. Het is allemaal familie van elkaar maar wilde Marjolein (Oreganum vulgare) heeft een krachtigere werking. Net als andere lipbloemige kruiden (zoals tijm, basilicum, rozemarijn en munt) werkt het ontstekingsremmend, schimmelwerend, antibacterieel en is het actief tegen parasieten. De etherische oliën in oregano bevatten thymol en carvacrol die sterk schimmelwerend en antiseptisch werken. Je kunt het inzetten bij een candida infectie. Het is een kruid dat kan zorgen voor ontspanning en het is een goede antioxidant. Gebruik het volop in je keuken naast de andere Provençaalse kruiden.
De werkzame stof euganol werkt antiseptisch. In de kruidnagel zit naast eugenol de flavonoïden kaempferol en rhamnetine. Deze stoffen helpen mee om de ontstekingsremmende eigenschappen van eugenol te vergroten. Samen zorgen dit ervoor dat kruidnagel een antioxidantwerking heeft. Het schijnt dat tandartsen dat nog steeds gebruiken, maar het werkt ook tegen schimmels en kalknagels. Kruidnagel heeft een specifieke smaak die je niet in alle gerechten terug wilt laten komen. Kruidnagelpoeder is makkelijker te verwerken in o.a. soepen, pittige bonenschotels en zelfs in worteltaart. Ook kun je er een kruidenthee van maken.
Blog 9 Tips voor jouw welzijn blij met jezelf Leestijd: 3 min. Wil je je beter voelen en oude gewoontes achter je laten? Dat is lang niet zo moeilijk als je misschien denkt. Er zijn heel veel kleine dingen die je kunt doen om lekkerder in je vel te zitten en gezonder te leven. Probeer …
GEZOND Goed voor jezelf zorgen? Dit zijn de vier gouden regels… Terug naar overzicht Geest en lichaam zijn sterk met elkaar verbonden. Daarom is het zaak niet alleen aandacht te besteden aan de mind, maar ook aan het lijf. Zit die basis goed? Dan wordt het een stuk makkelijker om ook in de rest van …
Goed voor jezelf zorgen? Dit zijn de vier gouden regels…Lees verder »
ONTSPANNING Ademtherapie als hulpmiddel tegen stress en onrust… Terug naar overzicht We kennen allemaal dat gevoel van onrust in ons lichaam, van nervositeit. Je ademhaling verplaatst zich gevoelsmatig van je buik naar je ribben of nog hoger en je ademhalingsfrequentie schiet omhoog. Je spreekt jezelf toe om rustige, gecontroleerde teugen lucht te nemen. Adem in, …
Ademtherapie als hulpmiddel tegen stress en onrust…Lees verder »
POSITIVITEIT Dit is het effect van sporten op je brein Terug naar overzicht Probeer je jezelf al maanden na de sportschool te slepen? Dan kan deze TED-talk je misschien een spreekwoordelijke schop onder de kont geven. Neurowetenschapper Wendy Suzuki legt je haarfijn uit waarom sporten zo fantastisch is voor je brein. Wendy Suzuki werd zonder dat …
Gezondheid 10 Natuurlijke geneesmiddelen… Met al het medicijngebruik zouden we bijna vergeten dat de natuur ons veel uitstekende geneesmiddelen heeft gegeven, die we dagelijks kunnen gebruiken tegen verborgen, chronische ontstekingen in ons lichaam. Met deze natuurlijke antibiotica versterk je je immuunsysteem en stimuleer je ook je natuurlijke afweer. 1. Gember Heb je je ooit …
Voeding 7 Gezonde ontbijtrecepten… Een gezond ontbijt is een goed begin van je dag. Je voorziet je lichaam van nieuwe goede stofjes, waardoor je goed opgeladen aan je dag kunt beginnen. Maar een ontbijt wordt pas echt gezond, als je voldoende varieert. Als je voldoende varieert, dan vind je je ontbijt niet alleen lekker, je krijgt …
VOEDING 8 Voedingsmiddelen voor zenuwachtige mensen… Er zijn meerdere factoren die een persoon nerveus of zenuwachtig kunnen maken. Om mentale balans en vrede te vinden, moeten we bepaalde gewoontes afleren en in plaats daarvan nieuwe, gunstigere gewoontes ontwikkelen. Deze 8 natuurlijke producten bieden voordelen voor het zenuwstelsel en helpen je de gevolgen van stress te bestrijden. …
Positiviteit Volgens Deepak Chopra leiden deze 6 wegen naar een gezond en gelukkig leven Je lichaam is fantastisch. De beste manier om het z’n werk te laten doen, is door je gezondheid en welzijn op een holistische manier te benaderen. Volgens Deepak Chopra kun je nog beter in je vel zitten door bewust te leven …
Volgens Deepak Chopra leiden deze 6 wegen naar een gezond en gelukkig levenLees verder »
Energie 6 natuurlijke en cafeïnevrije manieren voor een energieboost Onze levens worden drukker en drukker en af en toe zou het heerlijk zijn om héél even op de pauze-knop te kunnen drukken. Simpelweg omdat je wat vermoeid en leeg bent en eigenlijk wel een flinke oppepper kunt gebruiken. Om te voorkomen dat je dat iedere …
6 Natuurlijke en cafeïnevrije manieren voor een energieboost…Lees verder »
Positiviteit Waarom lachen goed is voor je gezondheid Het welbekende liedje van Louis Armstrong, zegt het al: “when you’re smiling, the whole world smiles with you.” Maar dat is meer dan alleen een mooie gedachte, want er is ook een boel wetenschappelijk onderzoek dat laat zien dat lachen écht goed is voor iedereen. Lachen heeft …
RECEPT Gezonde pokebowl met verse rauwe zalm, edamame boontjes & avocado De pokebowl is een salade met verse en losse ‘componenten’. Dat betekent dat de ingrediënten bij elkaar geschikt worden, zonder alles door elkaar te mengen. Zeker door het gebruik van verse ingrediënten, zoals edamame boontjes, reepjes rode kool en zalm, wordt deze bowl een …
RECEPT Superfood quinoabowl met avocado en alfalfa Deze superfoodsalade bestaat uit niets anders dan super goede ingrediënten: quinoa, gegrilde courgette, alfalfa, avocado, geroosterde zoete aardappel, noten en zaden. Serveer het met een heerlijke Aziatische zoetzuredressing en je hebt de perfecte salade om de hele dag op te teren. Ingrediënten Sap van 1 limoen 3 el …
Recept: Superfood quinoabowl met avocado en alfalfaLees verder »
YOGA 10 redenen waarom yoga zo goed voor je is Het lijkt tegenwoordig wel alsof iedereen aan yoga doet om zichzelf te centreren en de energiestroom te verbeteren. En dat is ook best logisch. Het leven raast tegenwoordig maar door, dus een beetje meditatie kan absoluut geen kwaad. Yoga bestaat al zo’n 5000 jaar. Er …
RECEPT HAPPY HUMMUS! Het recept zou oorspronkelijk uit Israël komen, waar het zelfs wordt gezien als hét nationale gerecht. Maar hummus, een gezonde puree van peulvruchten, sesam, knoflook en olie, heeft inmiddels ook de rest van de wereld veroverd. Hier het basisrecept! Ingrediënten 250 gram gedroogde kikkererwten 1 1/2 theelepel bakpoeder 1 grote of 2 …
RECEPT salade met rode bieten en rode witlof Deze salade met rode bieten en rode witlof is niet alleen overheerlijk, maar ook ontzettend goed voor je huid. Groenten en fruit met een rode of oranje kleur bevatten namelijk een hoog percentage bètacaroteen, dat vrije radicalen bestrijdt. Bovendien beschermt het stofje je huid tegen schadelijke uv-stralen, …
RECEPT Salade van gebakken limabonen met walnoten De ster van deze salade zijn de limabonen, die rijk zijn aan voedingsvezels en helpen om je cholesterol te verlagen. De walnoten, die boordevol omega 3 zitten, zijn bovendien goed voor je hart. Een heerlijk en gezond begin van iedere maaltijd. Ingrediënten 300 g limabonen 30 g boter …
Recept: Salade van gebakken limabonen met walnotenLees verder »